¿Es lo mismo nutrición que alimentación?

Alimentación: conjunto de acciones que permite introducción en nuestro organismo de los alimentos. Incluye: selección, cocina y la ingestión.

Donde termina la Alimentación, empieza la Nutrición, que es el conjunto de procesos, mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos para mantenerse vivo y realizar sus funciones.

Alimentación es un acto voluntario (ir la súper, comprar, cocinar y comer) y la Nutrición es involuntario.

Por eso es tan importante el tipo y calidad de los alimentos que elegimos y la cantidad que introducimos en el organismo, de ahí dependerá una buena salud.

Fuente: El equilibrio a través de la alimentación (Olga Cuevas)

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